牛奶以其养分丰厚、含钙量高、机体吸收利用率高级有点被全世界公认为重要的补钙食物来历。多年来，不少晚年人挑选多喝牛奶来弥补钙质。
尽管说牛奶是补钙的杰出来历，可是关于晚年人来说，过多地饮用牛奶补钙因小失大，由于牛奶能促进晚年白内障的产生。其原因是牛奶含有5%的乳糖，极易沉积在晚年人的眼睛晶状体，并影响其正常代谢，并且蛋白质易产生变性，导致晶状体透明度下降，而诱发晚年性白内障的产生，或许加剧其病况。
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