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建党百年 中国品牌新高度 王老吉:清凉一夏这款百年凉茶值得拥有
来源:乐鱼app官网    发布时间:2024-03-05 07:51:46

  原标题:建党百年 中国品牌新高度 王老吉:清凉一夏,这款百年凉茶值得拥有

  新中国为中国品牌崛起奠定了制度根基。大批民族品牌创立,改善了人民群众生活,壮大了国家经济实力。

  改革开放,民族品牌迎来了春天。据统计,中国知名品牌已经覆盖所有领域,有数万种之多。众多享誉世界的知名品牌,如华为、五粮液、红旗、格力、海尔、伊利、蒙牛,等等,代表着国家形象。强大的国货品牌阵容,提升了百姓生活质量,展示了我国制造业实力、经济发展潜力。

  党的十八大以来,习格外的重视中国品牌建设,指出要“推动中国制造向中国创造转变、中国速度向中国质量转变、中国产品向中国品牌转变。”我国品牌建设进入“增品种、提品质、创品牌”阶段。

  历史的坐标,已经指向全面建设社会主义现代化国家新阶段。打造更多更好、享誉世界的“中国品牌”,成为推动中国经济实现高水平发展的时代要求。

  站在时代新起点,回放镌刻着我们艰苦奋斗、时代进步的中国品牌故事,激励我们砥砺前行,继续做大做强中国品牌,为满足群众高品质生活需求,为中华民族伟大复兴,贡献品牌力量。

  炎炎夏日,喝上一杯冷饮,无疑是最好的消暑良方之一。当下,在被众多‘肥宅快乐水’充斥的饮料市场上,蕴含中医养生理念和清凉独特口感的‘王老吉’凉茶,征服了无数挑剔的味蕾,成为名副其实的‘盛夏神仙水’。

  如今,中国饮料市场上的品牌多得让人眼花缭乱,但畅销品却多被国外品牌所占据。然而,在软饮品类中,却有以“王老吉”为代表的凉茶饮品长年拥有着强劲的市场竞争力。

  数据显示,2019年,中国软饮行业规模达到5786亿元,即饮茶品类以1222亿元的销售规模位列第二。其中,以“王老吉”为代表的凉茶饮品在即饮茶品类中获得28.3%的市场占有率。

  凉茶,这一历史悠远长久、独具传统中医特色的饮品在群雄逐鹿的中国饮料市场上,绽放着独特的东方魅力,也成就了非凡的中国品牌。

  关于凉茶的历史,民间众说纷纭。有说法表示,凉茶可追溯到三皇五帝时期。说法一,凉茶的药方是炎帝和黄帝联手发明的;说法二,凉茶受到黄帝认可,认为喝了凉茶能耳清目明,所以何乐而不为?

  较公认的说法是,凉茶由东晋道学医药家葛洪所研制。当时,葛洪来到岭南,因为此地湿热、瘴气盛行,便悉心研究岭南各种温病医药,总结了众多岭南劳动人民防治疾病的经验,并写出医学专著《肘后备急方》。

  书中提到,可以用药性寒凉、解暑消毒的中草药熬水服用,即凉茶最早的雏形。同时,书中也创造出指导人们饮用凉茶的专业术语,奠定了凉茶的理论基础。随后,凉茶药店、摊档、作坊不断在岭南开设,也形成了具有深厚岭南底蕴的凉茶文化。

  所以,凉茶既不凉、也不是茶,脱胎于中药汤剂还有着略带苦涩的口感。但是,这并不影响岭南人民对凉茶的热爱。

  “家家自制凉茶、凉茶铺多过米铺”便是凉茶文化在岭南风靡的真实写照。据一些老人回忆,在广东广州,最早的凉茶铺仅有两三平方米。店内只有柜台、几个青花瓷碗和两三个大凉茶缸。往来路过的人只需几个铜板就可享用凉茶。

  也有一些凉茶铺,会专门雇佣伙计,挑着凉茶走街串巷,并吆喝:“%uD7%uD7茶,发烧发热有揸拿(把握)”。为了方便客人,后来有凉茶铺开始制售“盒仔茶”,把凉茶原料做成小包小盒,客人可以买来冲服。

  旧时,不少凉茶铺的老板还都略通医术,还可以根据顾客的面相,判断湿热的情况并提供相匹配的凉茶。

  当下,凉茶文化依然在岭南盛行,尤以广东为盛。如今,广东凉茶种类众多,按口味可分为苦茶、甜茶两种。苦茶就是以辛、苦、寒、凉的中药为主的凉茶;甜茶是以清润甘甜药材为主的凉茶。

  至今,仍有很多广东人,面对一些类似“湿热”的疾病或初期感冒时,第一反应不是去看医生,而是喝凉茶。

  2006年5月20日,凉茶配制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

  凉茶文化的悠久历史、广泛的民间性、公认的有效性、严格的传承性,使其变成全球饮料市场的一匹“黑马”。2005年时,国内凉茶饮料的市场规模不足100万吨;2010年达到2500万吨,超过可口可乐全球销量,销售范围覆盖全国及美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近20个国家。如今,凉茶得到了国际的认可,成为全世界近60年内第一个单独形成的品类,是软饮品类中位列第二类的植物饮料。

  凉茶市场的繁盛,不仅成就了一些老字号的发展,老字号也通过创新凉茶形制和销售模式,收获了更多人的青睐。在众多凉茶品牌中,“凉茶始祖”王老吉最为著名。2014年,“王老吉”被吉尼斯认定为“全球历史最悠久的凉茶品牌”,其也几乎凭一己之力影响着整个中国凉茶市场。

  关于“王老吉”的起源,流传最广的说法是:清道光年间(1828年),瘟疫盛行,广东鹤山古劳镇人王泽邦,又名王阿吉,举家上山避疫,得一位道长的线余种山草药,创制成独家凉茶,解救百姓于瘟疫。

  此后,王泽邦迁居广州,并以制售“吉叔凉茶”为生。期间,“吉叔凉茶”又帮助很多广州百姓躲过了多次瘟疫,这一情况也惊动了朝廷。

  随后,王泽邦被道光皇帝召入皇宫,被封为太医院院令,专门为皇家和文武百官煲制凉茶,以预防时疫蔓延。民族英雄林则徐在广东查禁事宜期间,由于操劳过度、水土不服,患上感冒等症,也曾因王泽邦的凉茶不治而愈。他还派人将刻有“王老吉”三个金字的大铜壶赠与王泽邦。同时,在林则徐的提议下,王泽邦也开始制售方便携带的凉茶包。

  道光八年(1828年),王泽邦在广州十三行路靖远街开设“王老吉凉茶铺”,一边行医,一边专营水碗凉茶。

  由于王泽邦医术高、医德好,看病不计酬金,对穷人施医赠药,“王老吉凉茶铺”很快便声名鹊起,成为公认的“凉茶始祖”。

  彼时,凉茶在广州已然成为百姓常饮。专门讲述广州西关故事的《西关七十二行》《西关风味趣闻》等书曾这样描述:凉茶铺附近都是码头搬运工、黄包车夫以及来往客商,人们但凡头痛身热,咽喉肿痛,大便秘结,口舌臭苦时,喝上一碗凉茶均能药到病除。

  故而,“王老吉凉茶铺”经常门庭若市。清文宗咸丰二年(1851年),王泽邦又被册封为太医令。

  1883年,王泽邦去世后,其3个儿子分别在广州和江苏设店经营,其第三子王贵发一脉经营得最为可观。

  1914年,王贵发的3个儿子分家,对于“王老吉”的经营权,他们签署协议约定“彼此不得侵越范围”。自此,王恒裕在香港经营“王老吉”,逐步进军国际市场,并将王老吉“杭线葫芦”商标进行注册,这也成为第一个注册的华商商标;王恒瑞和王恒辉则在广州经营“王老吉”。

  1925年,“王老吉”被邀请前往英国伦敦参加中国产品展览会展出凉茶包。这是中国凉茶销往欧美的开始,而东南亚盛行喝凉茶,也始于此。

  新中国成立后,“王老吉”得到新的发展。1956年,全国工商业实现公私合营。王恒辉后人执掌的“王老吉”与另外几家公司合并,并改为“王老吉联合制药厂”。

  1966年,“王老吉联合制药厂”完全被收归国有,并改名为“广州中药九厂”,市面上销售的“王老吉凉茶”也改名为“广东凉茶”。

  1982年,“广州中药九厂”改名“广州羊城药厂”,1992年转制为国有股份制企业,改名“广州羊城药业股份有限公司”。同年,“广州羊城药业股份有限公司”推出盒装“王老吉”和罐装“王老吉”凉茶,并重新使用“王老吉”商标。

  1997年,“广州羊城药业股份有限公司”的母公司“广州医药集团有限公司”,重组资产,并成立“广州药业股份有限公司”,在香港上市,后于2001年在上海上市。

  然而,凉茶起初仅在岭南流行,线年,鸿道集团与广州药业股份有限公司签订合同,获得了在内地使用“王老吉”商标的许可。在此之前,鸿道集团于1990年从香港王泽邦后人手中拿到了“王老吉”凉茶配方的授权后,在香港进行制售“王老吉”凉茶。

  在鸿道集团的强力包装和强势营销下,“王老吉”凉茶彻底摆脱了汤药的印象,而化身成为带有保健属性的茶饮。一句“怕上火就喝王老吉”不仅让“王老吉”凉茶走出了广东,更改变了凉茶这一品类的发展轨迹。

  有数据显示,从2002年到2005年,“王老吉”凉茶的销量3年猛涨10倍,在2006年一举超越雄霸中国饮料市场多年的巨头可口可乐。

  尽管此后,由于“王老吉”商标授权问题,鸿道集团与广州药业股份有限公司分道扬镳,更衍生出一个新的凉茶品牌“加多宝”。但“王老吉”的受欢迎程度无论是在凉茶市场,还是在中国饮料市场都仍相当可观。2018年第一季度,“王老吉”凉茶销量7468万箱,同比增长50.69%。

  从古至今,从碗装到茶包,凉茶慢慢的变成了一种大众接受度极高的日常便携饮料。这其中,是老字号不断探索、不断前行的结果。在消费市场不断加速迭代的当下,“王老吉”也在不停寻求新的革新,丰富新的产品,满足新的需求。

  2016年,“王老吉”参与的“中草药DNA条形码物种鉴定体系”项目,荣获国家科学技术进步二等奖。这一个项目将世界顶尖基因条码技术用于植物饮料原材料鉴定,创造出凉茶配方原料专属“基因身份证”,从源头确保了凉茶的品质。

  2017年,“王老吉”开设凉茶实体店“1828王老吉”,正式宣告进军“新式茶饮”市场,这为老字号添加了浓浓的时尚味道。

  今年6月,“王老吉”关联公司广州白云山医药集团股份有限公司申请了多个“老吉”系列商标,包括毛老吉、丁老吉、赵老吉等100个商标。这些商标申请并非都是凉茶商品,还有32类啤酒、茶味非酒精饮料、果汁等。此举或是为进军啤酒行业做准备。6月27日,广州医药集团有限公司与广州思埠集团达成合作,推出联名款王老吉“哔嗨啤”啤酒品牌,并计划在未来1-2年内在全国做到100亿元规模,其中2021年预计目标为10亿元。目前,“哔嗨啤”啤酒有艾尔精酿啤酒与精酿全麦啤酒两种风味,产品采用全麦酿造工艺,以麦芽、啤酒花、酵母为原料,不添加其他添加剂与辅料。

  此外,在营销模式上,“王老吉”也积极触网转型,不论是基于大数据驱动生产经营的“超吉+4.0”战略,还是跨界联手热门综艺IP、深度沟通消费者,拥抱年轻人市场,“王老吉’的创新探索都取得了不俗的成绩。

  在被各大奶茶和网红饮品充斥的饮料市场下,古老的凉茶铺子,如何展现新的魅力,打造超级凉茶生态圈,我们拭目以待!

  1. 凉茶掺西药,本质是“凉茶玄学化”在作祟,2020-07-02 ,新华网;

  6. “凉茶品牌始祖”等双认证为王老吉正名,2014-11-26,中国新闻网;

  7. 王老吉获吉尼斯世界纪录 国际化布局加速,2014-11-21,中国网;

  9. 王老吉树立“时尚中药”典范 百年老字号探索创新发展之路,2017-08-14 ,环球网;

  10. 承载历史保留传统 在香港喝凉茶,2011-08-12,中国新闻网;

  13. 王老吉凉茶治愈了禁烟大臣林则徐的病,2014-06-19日,人民网;

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