科学家研讨之后发现，一天中喝咖啡的最佳时刻大概是在上午9:30到11:30之间。这是由和皮质醇相互作用的方法决议的。“皮质醇”协助调理身体内部的生物钟，而且让人愈加警惕。
皮质醇的水平在刚起床时是很高的，而且一向继续一个小时之久，在上午8点到9点到达最高。在皮质醇水平高的时分喝咖啡，会让人们对其间的发生耐受性，意味着人们需要在早上再喝一杯咖啡才能够做到相同的作用。
其他科学家们发现，在下午喝咖啡能协助消化午饭吃得过多的食物。最近的查询标明，科学家是一切工作中喝咖啡最多的人，其次是市场营销和公关人士。
