杯子里盛上满满的绿豆，再加上糖水和一大块冰。简简单单的刨冰，喝上一口，炽热一网打尽。
在老半斋门口，一位刚买了一杯原味刨冰的男人，不断地用麦管“嚓嚓”地戳着杯中的冰沙，把冰搅匀后再伴着糖水和绿豆一同喝下去，一脸直爽。
窗口写着“老上海传统刨冰”字样，绿豆刨冰12元一杯，杂果刨冰15元一杯，前来品味的市民不只为了清凉解暑，更为了回味小时候的滋味。
据该店负责人忻伟民介绍，这个小小的窗口，一天能够卖出三、四百杯。只见刨冰机“咯滋咯滋”地摇出细碎的冰沙，用杯子盛好后略微压一压，倒在盛有绿豆糖水的杯子里。只一瞬间，一杯没有添加剂、原汁原味的绿豆刨冰就做好了。传统刨冰是纯手工打造的，糖水是用桂花加砂糖熬制出来的。
这样的传统刨冰虽不“花哨”，但它不只是一款物美价廉的夏天饮品，还承载着一代人的回想。
