优质的鲜榨果汁，色泽自然，液体粘稠度比较高，并伴有大量果肉。如果颜色黯淡，有很大的可能是用了不新鲜的水果。如果颜色鲜艳得不自然，那么有可能是在里面添加了色素。如果鲜榨果汁掺了水，则加进去的水会与果汁分离并悬浮...
面对食品安全问题，世界上没有一点国家可以“夜郎自大”，无论是发达国家还是发展中国家都面临着食品安全问题的挑战——食品安全问题是世界性的问题，不只是中国的问题。那么全世界面临这一共同的问题，该如何来解决...
基于强烈的通胀预期以及物价上涨的巨大压力，我国的货币政策已经从宽松向稳健转变，存款准备金率以及利率不断上调，年内再次加息成为大概率事件。这样的环境对大宗商品包括食糖的上涨是非常不利的。另外，国际环境目...
由于世界葡萄酒生产相对过剩，受巨大市场潜力的吸引，中国变成全球葡萄酒生产者大力开发、抢占的目标。同时，各葡萄酒生产国加大对农产品的补贴和葡萄酒出口再补贴的力度，使进口葡萄酒成本不断下降。更多廉价进口酒...
据中国之声《新闻纵横》报道，炎炎夏日，正是饮料消费的旺季。先是两大可乐和康师傅不约而同包装瘦身，现在我们的记者又调查发现，市场上的瓶装水和桶装水也已经全线涨价，一时间饮料市场涨声四起。
尽管部分食品安全事件的确与食品添加剂有关，但应正确区分“食品添加剂”与“非食用物质”，不能因“剂”废食。一些专家这样认为，谈“剂”色变没有必要，建议有关部门加大科普力度，提升公众有关食品添加剂的科学素养，...
在《产业体系调整指导目录（2005年本）》的指导下，“十一五”期间，我国白酒行业经过首轮的产业体系调整后取得了明显成效。2006年到2010年的5年时间里，白酒行业资产总额由1160亿元增长到2300...
食品安全问题频发，一个重要原因是“九龙不治水”。我国的食品安全监督管理体系实行的是分段监管、切块监管的模式，监管权限分属卫生、农业、食品药品监管、质检、工商等多个部门。这种模式的最大弊端就是，一旦牵涉到部...
新公布的《食品添加剂使用标准》包括了食品添加剂、食品用香料等2300多个品种，涉及16大类食品。与以往标准相比，进一步提升了标准的科学性和实用性。其中，删除了不会再使用的、没有生产的基本工艺必要性的食品添加剂...
关于渠道建设方面选择客户最重要，要坚持“宁缺勿烂”的原则，首先选择与公司价值观相投的客户，这样便于以后的市场操作有共同观念。其实，选择客户相当于男人“找老婆”，要想找一个“持家”“过日子”的客户，就必...
目前中国食品添加剂有23个类别、2000多个品种。最常见的是防腐剂、着色剂、增味剂、营养强化剂等。可以说，没有添加剂就没有现代食品。专家觉得，正常食用符合国家要求的食品添加剂是安全的
